📝 Ингредиенты:
• 250 мл тёплого молока
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 1 яйцо
• 2 ч. л. сухих дрожжей
• от 3–3,5 ст. муки в зависимости от теста
• 3 ст. л. сливочного масла (растопить и остудить)
•1 желток + 1 ч. л. молока (для смазывания
⸻
👩‍🍳 Приготовление:
В тёплое молоко добавь дрожжи, сахар и соль. Перемешай и оставь на пару минут, чтобы дрожжи стали активными.
Взбей яйцо, добавь растопленное сливочное масло.
Вводи муку порциями и замеси мягкое, нежное тесто — не забивай сильно мукой.
Накрой тесто полотенцем и оставь в тёплом месте на 1 час — пусть подойдёт.
Потом раздели его на 3 части и заплети в косичку.
Переложи на противень с бумагой.
Дай ещё постоять 20 минут, пока греется духовка.
Смешай желток с молоком и аккуратно смажь верх.
Выпекай при 180°C / 350°F около 25 минут — до румяной, вкусной корочки.
Остуди немного и зови всех к столу — пахнет будет на весь дом! 😋